気分は常夏!ハワイのあの味を思い出しましょ♪ハワイアンレシピのサイトです。
ハワイアンレシピ
おうちで作るハワイアンレシピ集
フライドポケ&ジンジャーライス
ハワイではマグロを
色々手を加えて
食べますね。
いつものマグロを
アレンジして簡単に
ハワイ気分!!
◆材料◆2人分
*マグロ・・(塊)200〜300g
*ご飯・・お茶碗2杯
*しょうがの絞り汁小さじ2
*醤油・・小さじ2
*みりん少々
*餃子の皮4枚
*あさつき適量
◆作り方◆
@しょうがのすり汁
醤油みりんを合わせて
アツアツご飯(材料の1/2)に
混ぜ合わせる。
A餃子の皮を5ミリ幅
くらいに切る。
B熱したフライパンに
サラダオイルをいれ
餃子の皮をパリっと揚げる
Cそのフライパンにサラダ油を足し
今度はマグロを塊のまま 入れて 焼く。
タタキを作るよう
両面こんがりパリッと、
中レアがポント
Dマグロを大き目の一口大に
切る
E大き目のお皿に半分 残っている
白いご飯と@ジンジャーライスを 半分づつ盛り付け
その上に切り分けたマグロ
揚げた餃子の皮
あさつきをのせて完成
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